About

『グラン・ウール』は、フランス語で『最高の時間』という意味です。
『パティスリー グラン・ウール』は、優しさや幸せをいっぱい詰め込んだスイーツを創り、 みなさまのライフスタイルが少しでも豊かになるお手伝いをしたいと考えています。
美味しいモノを食べれば幸せになる…。
かわいいモノを見れば楽しくなる…。
喜ぶ顔を見れば嬉しくなる…。

『パティスリー グラン・ウール』は、肩肘張らずにみなさまの側でそっと寄り添うことのできる身近で、 お手軽な幸せの一つになりたいと願っています。
Chef
寺田 光

独立に至った経緯


パティシエの仕事の醍醐味はみんなが笑顔になることだと思います。お客様一人ひとりにいろんなことをしてあげたい、従業員だと限られていますが自分のお店だと全部やってあげれることが嬉しいです。
お菓子がある場所は常に笑顔が隣り合わせ、その言葉の通りグランウールのお菓子で最高の時間をお届けしていきたいと思います。

経歴


2000年~

菓子工房ルーヴ 5年間
BAKE&CAFE Perle(ペルル) 5年間
Patisserie Strasbourg(ストラスブール) 8年間

2019年

Patisserie GRANDE HEURE 開業
パティスリー グランウール
〒225-0024
神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1054-7
東急田園都市線 市が尾駅 徒歩3分
TEL. 045-482-4991
営業時間:10:00 ~ 19:00
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駐車場のご案内

三井のリパーク

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